花鼓戏是胡场人民喜受的地方戏，不论男女老少人人爱看，多数人会唱其中的片断。田间干活，走路，每天晚上聚凉都可以听到花鼓戏的唱声。胡场地方花鼓戏的艺人最早有唐石头、邹开方、肖二生、荣桂方，之后有邓祖栋、邓祖亮、熊香二、刘根坤、刘炎香、邹想生、王天东、肖普先等，现在邓王脑村的王天顺又是邓祖栋的继承人。

　　每到春冬，各村都抢着或搭高台或拖平台唱几天戏，如1999年，麻港村、荣庙村、周咀村、潭湖村、汉一村等，连续唱戏，附近的群众也连续赶场，一天不断，越看越想看，胡场街道更是好戏连台，一唱就是三四处。

　　戏班子是临时组合的，艺人一约就到。演出的剧目有《小尼姑下山》、《天仙配》、《梁山伯访友》、《父子两状元》、《婚嫁》、《醉打金枝》、《大天官》、《女驸马》等。近来，不少人办婚丧喜事也要唱几天戏。

　　现在胡场的艺人有：周子元、赵铁武、陈元珍（女）、王爱明、唐爱青、张清泉、王腊菊、李银成、蔡小健、王培兰、冯常兵、朱学凯等。王天顺的家里常有一班人学戏。

　　皮影剧艺人原有名的有李海林、李福林、现有名的有张承林、张辉林（张湾村人）。皮影戏所唱的内容是历代各朝外史、案、传、传奇故事。艺人也常根据不同时期的宣传中心，道德法制要求上演一些服务农村社会发展的节目。

　　玩台狮子、玩龙灯、采莲船，也是胡场人民喜闻乐见的，每到佳节出演，可大大增加节日的喜庆气氛。